Voeding kan van grote invloed zijn op de gezondheid en de prestatie van een (top-)sporter. Het is derhalve voor een (sport-)arts van groot belang om te weten aan welke randvoorwaarden deze voeding dient te voldoen en hoe het voedingsgedrag van een sporter beïnvloed kan worden om gezondheidsbeïnvloeding en/of prestatieverbetering te bewerkstellingen.
Naast een (korte) introductie gericht op energie en vocht in relatie tot duur- en spelsporten, zal in deze tweedaagse cursus worden ingegaan op de specifieke achtergronden; dit houdt in voedingsaspecten bij een bepaald type sport, bij bepaalde omstandigheden en/of bij bepaalde klachten/afwijkingen. Een en ander wordt gebaseerd op recent afgesloten wetenschappelijk onderzoek. In de module ‘Voeding en Sport’ leert u enerzijds hoe de meest ideale advisering t.a.v. voeding zou moeten zijn, anderzijds wat in realiteit bij veel takken van sport gewoonte is. Naast uitgebreide aandacht voor de wetenschap, wordt in de cursus ook ingegaan op de praktijk van te geven voedingsadviezen bij sporters.